Allo maman? Comment tu fais ton...?

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

3 janvier 2012

CROUSTICHOCO

Ingrédients : -100g de végétaline -100g de chocolat noir (photo ci-dessus) ou au lait (photos ci-dessous) ou blanc) -60g de céréales (pétales de blé pour la photo ci-dessus, blé soufflé au miel pour les photos ci-dessous) Recette : Faites fondre, à feu...

Posté par Maman Sylvie à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

AMOUR DE CORNETS BLANC

Ingrédients :

Posté par Maman Sylvie à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

CHOCO-NOUGAT

Ingrédients : -100g de chocolat au lait -1 barre de nougat mou (200g) Recette : Coupez la barre de nougat en carrés un peu plus petits que la taille du moule à chocolat. Lavez votre couteau, à lame non dentelée (oui Clément, un tit couteau pointu), de...

Posté par Maman Sylvie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

ABRICOTS COCO

Ingrédients : -10 abricots secs moelleux -un peu de noix de coco râpée -un peu de chocolat au lait (ou noir ou blanc) Recette : Les abricots sont déjà fendu quand vous les achetez, car les noyaux sont enlevés. Cherchez la fente avec la pointe d'un couteau...

Posté par Maman Sylvie à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

ABRICOTS DEGUISE

Ingrédients : - un sachet d'abricots secs moelleux (une dizaine d'abricots, le reste peu servir pour une autre rectte que j'ai postée) -un peu de chocolat blanc un peu de chocolat au lait Recette : Coupez les abricots en deux et réservez-les jusqu'au...

Posté par Maman Sylvie à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

TRUFFES COCO

Ingrédients : -1 boîte de lait concentré sucré (un peu moins de 400g, toutes les marques n'ont pas le même poids) -250g de noix de coco râpée Recette : versez dans un récipient, la noix de coco et le lait concentré. Mélangez les ingrédients à l'aide d'une...

Posté par Maman Sylvie à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

RIEN A VOIR AVEC LA CUISINE

Bonjour, J'essaye de joindre des liens aux articles afin de vous faciliter la tâche quant au vocabulaire ou aux astuces. Mais pour l'instant je n'y suis pas encore arrivée. Je vois bien comment il faut faire, mais le petit icône pour y parvenir n'est...

Posté par Maman Sylvie à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

AVEC QUOI ENROBER LES TRUFFES

Les ganaches que vous préparez demandent un enrobage. Celui qui convient le mieux est un enrobage au chocolat (noir, au lait ou blanc, peu importe), car il enferme la ganache et permet une conservation plus longue. Mais si vous allez manger vos truffes...

Posté par Maman Sylvie à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

CROUSTILLANTS AU LAIT

Ingrédients : -200g de chocolat au lait côte d'or -100g de galettes bretonnes au sel de Guérande Recette : Faites fondre le chocolat, cassé en morceaux, au bain marie. Mélangez de temps en temps, à l'aide d'une spatule, afin que le mélange soit lisse....

Posté par Maman Sylvie à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

GANACHE

Une ganache est un mélange de chocolat et de crème et ou de beurre et éventuellement de sucre ou arômes. Ce mélange sert à garnir une pâtisserie, ou faire des truffes, ou encore garnir une coque de chocolat.

Posté par Maman Sylvie à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>